Zutaten:

• 4 Bananen
• 1 Ei
• 1 EL Semmelbrösel
• 50 g Mandelblätter
• 75 g Butter
• 200 g Sauerkirschen
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Glas Kirschwasser

Zubereitung:

Die Bananen schälen, das Ei verquirlen und die Bananen darin wenden, danach die Bananen in den Semmelbröseln wenden, zum Schluß die Bananen in den Mandelblättern wenden. Die Butter in der Pfanne erhitzen, Bananen darin ringsum goldbraun braten, auf Teller verteilen und warm halten. Sauerkirschen im Bratfond erwärmen, mit dem Zitronensaft beträufeln und über die Bananen geben, danach das Kirschwasser darüber gießen und servieren.